Resep Membuat Susu Kedelai

Posted on 30 Agustus 2007 by Rizqi Malahadi

kedelai.jpgAlhamdulillah Alloh telah menciptakan kedelai, sebuah biji yang mungil namun ranum menjanjikan keuntungan yang tak semungil tubuhnya. Tentu keranumannya hanya akan dipetik oleh yang mau menterampilinya saja. Dan perlu diketahui bahwa kedelai sangat ‘penurut’ untuk dijadikan apa saja yang bermanfaat untuk kepentingan manusia sebagaimana yang terlihat di masyarakat kita. Sebagai misal, untuk dijadikan susu kedelai.

Dengan resep berikut anda dapat mencobanya.

Bahan-bahan :

  1. Kacang Kedelai – 1 kg
  2. Gula pasir – sesuai selera
  3. Garam – secukupnya
  4. Daun Pandan – dua helai

Peralatan :

  1. Blender
  2. Kompor
  3. Panci
  4. Saringan kelapa (kain bersih)

Cara pembuatan :

  1. Kedelai dicuci bersih lalu direndam di air bersih selama 6 – 9 jam, kira-kira sampai mengembang dan empuk. Gantilah airnya setiap 3 jam sekali.
  2. Setelah itu bilas dengan air bersih sampai bersih.
  3. Kemudian direbus sampai matang / agak empuk, lalu tiriskan.
  4. Setelah agak dingin lalu diblender dengan perbandingan 8 liter air tiap 1 kg kedelai.
  5. Kemudian hasilnya disaring dengan saringan kelapa atau dengan kain yang bersih. Penyaringan dapat dilakukan beberapa kali agar susu yang dihasilkan lebih baik.
  6. Hasilnya berupa susu mentah kemudian direbus hingga mendidih sekali saja.
  7. Kecilkan api dan biarkan di atas api sampai +- 45 menit. Atau cukup sampai mengeluarkan asap tipis (tidak sampai mendidih).
  8. Sebelum mendidih tambahkan gula dan garam sesuai selera, juga masukkan daun pandan untuk penambah aroma.
  9. Setelah itu berarti susu kedelai siap dihidangkan. Nikmat disantap hangat-hangat, segar bila sudah didinginkan, lebih menggairahkan bila dimasukkan kulkas pendingin.
  10. Susu kedelai bisa divariasikan rasa dan khasiatnya. Misalnya, bila untuk vitalitas dan stamina tubuh bisa ditambahkan madu dan serbuk ginseng saat memasaknya. Bila untuk ibu hamil dan menyusui bisa ditambahkah daun katuk. Begitulah, disesuaikan selera dan kebutuhan.

Sumber :

DIarsipkan di bawah: Tips & Resep | Ditandai: , ,

« »

11 Tanggapan

  1. nova, di/pada Januari 6th, 2009 pada 16:52 Dikatakan:

    terima kasih atas resep susu kedelainya, Insya Allah akan saya coba.

    Balas
  2. irma balkhair, di/pada Januari 28th, 2009 pada 17:51 Dikatakan:

    insya allah akan saya coba, saya suka sekali susu kedelai
    trima kasih

    Balas
  3. iwan, di/pada Februari 22nd, 2009 pada 01:35 Dikatakan:

    terima kasih resepnya… semoga Alloh membalas kebaikan anda. Amin

    Balas
  4. EDDY WL, di/pada Februari 24th, 2009 pada 07:10 Dikatakan:

    Terima kasih banyak resep susu kedelainya. Klw bisa cari resep yg lain lagi. He..he..eeeee.

    Balas
  5. DannY, di/pada April 7th, 2009 pada 14:45 Dikatakan:

    Susu kedelai bisa bertahan berapa lama? trima kasih

    Jika susu kedelai didiamkan saja setelah dibuat dan tidak diberikan zat pengawet (yg dibolehkan), kira-kira dapat bertahan sampai 8 jam tapi tidak tertutup kemungkinan hanya bisa bertahan kurang dari 8 jam, tergantung dari kebersihan bahan-bahan dalam pembuatan susu tersebut. Adapun jika ditempatkan didalam pendingin (frezer) maka bisa tahan hingga 1 pekan. Wallohu a’lam.

    Balas
  6. HUMA, di/pada April 15th, 2009 pada 07:18 Dikatakan:

    mf.bs d krm resep d atas d d email?hemm. mksh

    Balas
  7. zainuddin hasan, di/pada April 28th, 2009 pada 04:00 Dikatakan:

    SUSU KEDELAI SUSU ATERNATIF ………….COCOK UNTU YANG ALERGI SUSU SAPI,SUSU KAMBING ATAUPUN SUSU KUDA LIAR

    Balas
  8. J. Leo Agung, di/pada April 30th, 2009 pada 03:12 Dikatakan:

    Terima kasih sudah berbagi resep. dan saya mohon ijin untuk mengkoleksi resep ini ke dalam file2 resep saya, semoga berkenan dan membawa manfaat buat kita semua.
    salam :)

    Balas
  9. herwin bro, di/pada Mei 6th, 2009 pada 05:50 Dikatakan:

    thank you broooo…
    akan aku jadikan bisnisku
    Doakan aja bisa menjadi bisnis yang langgeng dan menguntungkan.
    Tapi bisa nggak ngasi detail berapa gram ukuran per bahan?

    Balas
  10. nopdek, di/pada Agustus 25th, 2009 pada 01:19 Dikatakan:

    gula dan garamnya klo bisa jangan di tulis secukupnya donk tulis yang standarnya saja

    Balas
  11. DEALER PULSA ELEKTRIK TERMURAH, di/pada Agustus 26th, 2009 pada 08:45 Dikatakan:

    kenapa yah kalo kita beli yang udah jadi di toko, harganya melonjak selangit.Bayangin, yang 200 gram ( 2 ons)aja mencapai Rp.35.000,- apa lagi kalo udah 1 Kg. tinggal ngalikan aja. Apa yah teori bisnis yang mereka pakai..??

    Balas

Tinggalkan Balasan